SAYUR ASEM JAKARTA

RESEP SAYUR ASEM JAKARTA 

Dalam hakikatnya tubuh manusia membutuhkan banyak sekali asupan gizi seperti protein, karbohidrat, vitamin, mineral dan masih banyak lainya dalam menopang kehidupan ini. Karbohidrat bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi nasi, sagu, jagung, umbi dan lainnya, vitamin bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi buah dan protein bisa didapat dengan mengkonsumsi sayuran. Dengan banyak mengkonsumsi sayuran, metabolisme tubuh akan menjadi lebih sehat. Salah satu olahan sayur yang sehat, segar dan enak adalah sayur asem. Sayur asem sangat mudah dibuat, bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Langsung kita bahas cara membuat resep sayur asem.

Bahan Utama Membuat Sayur Asem Jakarta :

• 3 sendok makan kacang tanah.
• 1000 ml air bersih.
• 6 batang kacang panjang.
• 2 buah jagung manis, potong menjadi 3 bagian.
• 1 buah labu siam, potong kotak-kotak.
• 16 lembar daun melinjo atau sesuai selera.
• 10 buah kulit melinjo.
• 5 lembar daun kol, iris menjadi beberapa bagian.
• 4 sendok makan air asam jawa.
• 2 lembar daun salam.
• 2 cm lengkuas, memarkan.

Bumbu Sayur Asem Jakarta Yang Dihaluskan :

• 5 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 3 buah cabe merah.
• 1 sendok makan gula merah.
• ½ sendok teh terasi.
• Garam dan gula secukupnya.

sayur asem jakarta

Cara Membuat Sayur Asem  Jakarta :

• Langkah pertama rebus air didalam panci sampai mendidih, kemudian masukan terlebih dahulu sayuran yang mempunyai tekstur keras seperti jagung manis, kacang tanah dll kedalam panci. Diamkan beberapa menit sampai sayur matang.
• Masukkan semua bumbu resep sayur asam yang sudah dihaluskan, aduk rata.
• Tambahkan daun salam dan lengkuas kedalam air rebusan, kemudian masukan sayuran yang tersisa seperti daun melinjo, kacang panjang, labu siam dll.
• Tambahkan air asam, sedikit gula dan garam, aduk sampai rata.

Sajikan sayur asam pada saat masih panas biar lebih segar. Pada saat memakannya anda bisa menambahkan sambal dan ikan teri yang membuat sayur asam semakin nikmat. Resep sayur asam kali ini mudah kan? Mudah di praktek kan dirumah, bahan-bahannya pun sangat banyak dijual di pasar. Silahkan mencoba dan hidangkan Sayur Asem Jakarta Yang Nikmat dan Sederhana ini untuk keluarga anda. sayur asem jakarta nya dah jadi selamat menikmati......

SELAMAT MENCOBA