GURAME ASAM MANIS

RESEP GURAME ASAM MANIS

Cara membuat gurame asam manis – Ikan gurame merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sudah sangat populer. Jenis ikan ini dapat dikonsumsi bagi setiap orang dengan berbagai macam cara pengolahan, dari mulai diolah dengan cara digoreng, di pepes atau dengan cara yang lainnya dan semuanya sama-sama memiliki rasa yang enak dan nikmat. Ikan gurame memiliki ciri-ciri yang sangat jelas yaitu bentuk tubuh yang pipih dan lebar juga memiliki daging yang padat dan tulang yang besar-besar. Ikan ini memiliki moncong dan meruncing dengan pita yang melintang di tubuh nya antara 8 sampai 10 pita. Gurame kini sudah banyak tersedia dimana-mana dari mulai pasar tradisional sampai pada restoran terbesar. Dibawah ini adalah cara pembuatan ikan gurame asam manis pedas.

gambar gurame asam manis

Bahan :

• 1 ekor ikan gurame yang masih segar
• 1 batang bawang daun polong ( iris kasar )
• 1 buah wortel ukuran kecil ( potong memanjang membentuk korek api )
• 1 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
• 2 siung bawang putih ( iris tipis )
• 3 butir bawang merah ( iris tipis )
• 100 ml air bersih
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• merica bubuk secukupnya
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis :

1. ikan gurame dicuci bersih terlebih dahulu, tiris kan
2. panaskan minyak lalu goreng ikan gurame sampai kering dan matang, angkat tiris kan
3. tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum
4. masukkan bawang daun polong,wortel dan cabe merah, aduk sampai layu
5. tuang air kedalam bumbu yang di tumis sampai mendidih
6. masukkan saus tomat dan saus sambal kedalam bumbu
7. tambahkan merica bubuk, gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata
8. letakkan ikan yang sudah digoreng diatas piring saji
9. lalu tuang saus asam manis di atasnya
10. gurame asam manis siap untuk dinikmati.

Demikian resep gurame asam manis. Untuk membuat masakan ini sangat mudah dan sederhana juga tidak memerlukan waktu yang sangat lama.

SELAMAT MENCOBA